今年もリッツカールトンde上海蟹ランチ [中華料理・その他]
今年も上海蟹の季節がきましたね。年に一度の恒例行事になりつつあるリッツカールトン『香桃』での上海蟹のランチに今年も行って来ました。
結婚記念日と上海蟹の季節が一緒なので夫婦の間で何故か結婚記念日=上海蟹となっています。上海蟹のランチは『上海蟹プロモーションランチ』と言うランチ1種類です。
まずは『前菜盛り合わせ』です。毎年、同じような前菜に一瞬は見えるのですが、食材も味付けも変わっており、いつ食べても何を食べても美味しくて満足です。
『上海蟹みそ 海鮮入りとろみスープ』です。見たまんま濃厚なとろりとした温かくて美味しいスープです。中からはプリプリの海老や貝柱がゴロゴロと出てボリューム感の感じるスープでした。
『上海蟹点心三種盛り合わせ』です。いつも一品は揚げ物があります。今回はコロッケでした。カリッと揚がっていてとても美味しいコロッケと点心でした。
『毛沢東が好んだ豚の角煮』です。えっ?上海蟹の前に1つ目のメイン?と感じたくらいに存在感たっぷりの角煮です。角煮はトロトロ…色の割には味が濃くなくて絶妙な美味しさのソースに絡めて食べると絶品。煮玉子も凄く美味しくて2つ目のメインの上海蟹が出る前にちょっと満足した位です。
メインの『上海蟹姿蒸し』です。主人も私もメスを選びました。
今年の上海蟹は味噌も卵もたっぷりで凄く食べ応えがあり、とても美味しかったです。
『上海風焼きそば』です。シーフードたっぷりの焼そばで、色は濃いのですが味は決して濃くはありません。さり気で主張しないオイスターソース味が絶品の焼きそばでした。
『白玉入り生姜風味スープ 中国菓子』です。予約時に主人がお店に伝えておいてくれたみたいで、デザートにはアニバーサリーのプレートがついていました。白玉の中からは黒胡麻ペーストがたっぷりと入っていました。甘いお菓子が苦手な私ですが程よい甘さで凄く美味しかったです。
サービスはもとより、いつもながら何を食べても美味しくて本当に満足できます。毎年、少しづつコース内容が変わっていますが、今回の上海蟹は今までの年より満足度も高かったのですが、角煮の満足度も高くて今年の『上海蟹プロモーションランチ』は今までで一番良かったです。また年に一度の贅沢ランチを来年も食べに行きたいと思います。本当に美味しかったです。ご馳走様でした。
中国料理 香桃(シャンタオ)
大阪市北区梅田2丁目5番25号 ザ・リッツ・カールトン大阪5F
TEL 06-6343-7000(代表)
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:30~21:30
定休日 無
上海蟹ランチとは目が飛び出そうな豪華ランチですね。スープも濃厚でお替りしたくなるのだと思います。リッツカールトンは韓国で宿泊した思い出があります。有名なところでランチを楽しんでみたいです。^^;
by ソニックマイヅル (2015-11-25 14:24)
毎年恒例で同じ店に行くって憧れちゃいます
我が家の場合、相方が同じ店の敷居を跨ぎたくない人だからなぁ・・・
by くまら (2015-11-25 15:00)
じつに素晴らしい☆
これがランチとは・・・(@w@;)))
上海蟹 大好物ですがモクズガニで我慢しています。。。
by 獏 (2015-11-25 19:11)
蟹のみならずほかのお料理も最高に美味しそうでやすなぁ!
あっしは豚肉好きなので角煮が特に気になりやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2015-11-26 14:00)
うわぁ〜やっぱり今年も♡
昨年よりも、ご満足されただなんて羨ましいかぎりです!年々パワーアップ・・・内容も味も♪ また来年も楽しみですねっ\(^o^)/
by まき (2015-11-26 19:54)
*:..。o○☆*ソニックマイヅルさま♪一番海苔まいどです♪
このスープは身体も温まり本当に濃厚で美味しかったです♪
年に1度のお洒落をしての至福のランチです^^;
*:..。o○☆*くまらさま。いつもありがとうございます♪
そうですね…基本的に私も色んなお店で色んな料理を食べたい派
ですが、本当に美味しい物は通いたくなるんですよね^^;
*:..。o○☆*獏さま。いつもありがとうございます♪
モクズガニって関西のスーパーでは見かける機会は少ないのですが
上海蟹と同じ種類で美味しいみたいですね♪私も食べたいです^^;
*:..。o○☆*ぼんぼちぼちぼちさま。いつもありがとうございます♪
この角煮が本当に絶品でメインの上海蟹が出る前にちょっと
満足してしまいました^^; この角煮には白ご飯がぴったりです♪
*:..。o○☆*まきさま。いつもありがとうございます♪
いや~きっと今年?この日?上海蟹がアタリだったのでしょうね♪
本当に美味しかったですよ♪来年やっぱり行こうと思っています♪
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ご訪問にnice!ありがとうございます♪
by vivian (2015-11-30 11:52)
ご主人が予約してくれるなんて、羨ましい~~~っ。
結婚記念の食事とお店に伝えるなんて、そんな気のきいたこと
うちのダンナは考えもしないんだろうなぁ。。。
by hatsune (2015-12-01 14:17)
*:..。o○☆*hatsuneさま。いつもありがとうございます♪
いつもは私がレストランの予約をすることが多いんですよ^^;
たまの事です^^;ですが記念日を伝えてくれるのは嬉しいですね♪
by vivian (2015-12-02 10:39)
豪華そうですが食材が形のまま出てくるのはちょい苦手です。
by ayu15 (2015-12-04 17:22)
*:..。o○☆*ayu15さま。いつもありがとうございます♪
そうですね^^; 確かに食材が形のまま出てくるのは
私も物によったら苦手ですね^^; 蟹は平気ですよ(^^♪
by vivian (2015-12-07 11:48)
沒有醫生的處方
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