究極のさぬきうどん

岡山に行った次の日、岡山見物も前日に済まし、朝・・・思いたち「そうだ！香川にうどんを食べに行こう」と思い香川の知人に連絡を入れると「近くに来てるの？」とバレバレ・・・お店を紹介してほしいと言うと風邪で熱が昨日まであったらしいのに迎えに来てくれ案内までしてくれました。

１件目はおか泉。上品なうどんって感じです。てんぷらうどんを頂きましたが、腰が強く透明な出汁は見た目と違いいりこ味が強いが美味しい・・・

２件目は完売で食べれず・・・３件目は香川屋、おか泉とは正反対のセルフのお店。生醤油うどんを頂きましたが、やはり腰が強くてお醤油も美味しくて、うどんの力は凄い・・・

岡山のホテルに荷物を預けているし新幹線の時間もあるので最寄り駅まで送ってもらっている時に、香川の知人から「この店は昼の１時間しか営業してなくて地元民の自分ですら、なかなか食べれない」と言っていた店が日の出製麺所。

　　　　　　　　　　　　　　　　　さぬき夢2000・究極のさぬきうどん

帰ってからネットで調べて、ネット購入が出来るのを知り、早速おとりよせ・・・
家でゆでても何と美味しい・・・腰も粘りもすごくて味がある・・・すばらしいです。

一ヶ月弱に１回はお取り寄せを今も続けています。年に１度だけの販売と言う幻の（緑アヒルうどん）も運よく購入でき・・・
これまた腰の強さが抜群。私のお取り寄せに便乗している友達も日の出製麺所にハマってます。
ちなみに今は醤油もお取り寄せしています。卵焼きに落として焼いたり普段の料理にも使ってます。

 

★★★☆
（有)日の出製麺所
〒762-0046　香川県坂出市富士見町1丁目8-5
TEL　[phone]　　FAX　[phone] 　

日の出製麺所 （うどん / 坂出）
★★★★☆ 3.5

(有)日の出製麺所