闘鶏五郎 （しゃもごろう） [焼鳥・鶏料理系]
宮崎産の地鶏を使った焼き鳥屋さんで、天満では有名店です。早い時間に行かないと満席もたびたびです。
付き出しと刺身５種盛です。
付き出しの大根には鶏肉の味が良く出ています。とても柔らかく煮ていて美味しいです。
刺身は言うまでも無くとても新鮮で甘い・・・
刺身の食べ方？どのタレで食べると美味しいかレシピが書いてます。肝に直接、塩をまぶして胡麻油で食べる食べ方が一番美味しく感じました。もものタタキも脂のノリに歯ごたえに言うことなしでした。
もも焼から上がる炎・・・宮崎地鶏もも焼の醍醐味と言うか見せ場と言うか、このパフォーマンスも味のひとつと私は感じてます。
親鳥？ひね鳥？とにかく歯ごたえも良くて噛めば噛むほどに味の深さを感じます。私の求めている地鶏もも焼です。とても美味しくておかわりしたい位でした。
五郎サラダ
トッピングのコーンフレークがアクセントになってます。ササミも乗っていて、お得感タップリのサラダでした。
つくね・なんこつ・ネック
つくねは軟骨がアクセントになり歯ざわりも感じる一品です。ここの軟骨はどう言い表していいのか解りませんが、少し他店と違う美味しさを感じます。ネックもジューシーで弾力もあり美味しかったです。
スペアリブ・うずら卵・軟骨唐揚げ
手間のかかったスペアリブと解ります。とても美味しいです。私は昔からうずらの卵が大好きなので外せません。軟骨唐揚げは、もも焼に次ぐ私の一押しです。どう違うかは私の文章力では表現できませんが、とても美味しいです。
スープ茶漬け
結構、お腹もはってましたが、サラサラと入るお茶漬けです。鳥スープなのにとんこつの様に、真っ白のスープですが、鳥なので匂いなどありません。見た目はコッテリ的ですが、不思議とサラサラ・・・あっという間に完食でした。
色んなblogとかでも評価の高いお店です。今まで行こうと思いながら今に至ったことを少し後悔したお店です。値段的にも大納得！上の食事プラス生ビール２杯とグラスワインで￥6,200だったと思います。何を食べても美味しい上に値段的にも満足の久々のヒットかも・・・
残念ながら閉店したみたいです。
★★★☆
闘鶏五郎 （しゃもごろう）
大阪市北区天神橋4-12-11 天神橋クワルトビル１Ｆ
TEL 06-6353-5626
営業時間 17:00～24:00
定休日 水曜日
付き出しと刺身５種盛です。
付き出しの大根には鶏肉の味が良く出ています。とても柔らかく煮ていて美味しいです。
刺身は言うまでも無くとても新鮮で甘い・・・
刺身の食べ方？どのタレで食べると美味しいかレシピが書いてます。肝に直接、塩をまぶして胡麻油で食べる食べ方が一番美味しく感じました。もものタタキも脂のノリに歯ごたえに言うことなしでした。
もも焼から上がる炎・・・宮崎地鶏もも焼の醍醐味と言うか見せ場と言うか、このパフォーマンスも味のひとつと私は感じてます。
親鳥？ひね鳥？とにかく歯ごたえも良くて噛めば噛むほどに味の深さを感じます。私の求めている地鶏もも焼です。とても美味しくておかわりしたい位でした。
五郎サラダ
トッピングのコーンフレークがアクセントになってます。ササミも乗っていて、お得感タップリのサラダでした。
つくね・なんこつ・ネック
つくねは軟骨がアクセントになり歯ざわりも感じる一品です。ここの軟骨はどう言い表していいのか解りませんが、少し他店と違う美味しさを感じます。ネックもジューシーで弾力もあり美味しかったです。
スペアリブ・うずら卵・軟骨唐揚げ
手間のかかったスペアリブと解ります。とても美味しいです。私は昔からうずらの卵が大好きなので外せません。軟骨唐揚げは、もも焼に次ぐ私の一押しです。どう違うかは私の文章力では表現できませんが、とても美味しいです。
スープ茶漬け
結構、お腹もはってましたが、サラサラと入るお茶漬けです。鳥スープなのにとんこつの様に、真っ白のスープですが、鳥なので匂いなどありません。見た目はコッテリ的ですが、不思議とサラサラ・・・あっという間に完食でした。
色んなblogとかでも評価の高いお店です。今まで行こうと思いながら今に至ったことを少し後悔したお店です。値段的にも大納得！上の食事プラス生ビール２杯とグラスワインで￥6,200だったと思います。何を食べても美味しい上に値段的にも満足の久々のヒットかも・・・
残念ながら閉店したみたいです。
★★★☆
闘鶏五郎 （しゃもごろう）
大阪市北区天神橋4-12-11 天神橋クワルトビル１Ｆ
TEL 06-6353-5626
営業時間 17:00～24:00
定休日 水曜日
ｖｉｖｉａｎ様
クゥゥゥヽ(≧ヮ≦*)/なんて素敵なんでしょう！
生きてるうちに行ってみたいです(〃⌒ー⌒)ノ♪
by しゅくしゅく (2008-05-06 21:38)
しゅくさま。こんばんは。
しゅくさまには一度、くいだおれの大阪に来て
死ぬほど、美味しいものを食べて帰ってほしいわ(^_-)-☆
by vivian (2008-05-06 21:49)
こんにちは。
うらやましい～！！
まずナンコツには目がありません；；；。
それから、鶏の刺身は未経験です！
これは食べてみたい～♪
by みみちゃん (2008-05-06 22:04)
どれもおいしそうですね。
刺身は醤油で食べることが多いですが、
胡麻油ですか、牛のレバ刺しのようですね、
締めのスープ茶漬け、食べてみたいです。
by gorosan5670 (2008-05-07 00:00)
みみちゃんさま。いつもご訪問ありがとうございます。
ナンコツ美味しいですよね。ここのは他の唐揚げより私は好きですね。
鶏の刺身も機会があればチャレンジして下さい。
美味しいですよ(^_-)-☆
by vivian (2008-05-07 06:17)
gorosan5670さま。いつもありがとうございます。
鶏の刺身も内臓系は牛レバーの様に食べると凄く美味しくてビックリでした。
スープ茶漬けは人気商品みたいです。
サラッと入りますよ(^^♪
by vivian (2008-05-07 06:21)
こんにちは。おいしそおおおお！！
by あいこ (2008-05-07 08:06)
スペアリブはじめて見ます、食べてみたいです。
うずらの卵っていいですよね。
なぜか、うずらの卵は大切に食べてしまいます。
by エイジ (2008-05-07 14:24)
あいこさま。こんばんは。
あいこさまなら、場所がすぐ解るでしょ？
一度チャレンジしてみて下さい。（*^_^*）
by vivian (2008-05-07 22:36)
エイジさま。こんばんは。
スペアリブは普通に豚のスペアリブですが下手な店より美味しかったです。
ここの店長さんは料理好きなのかシチューとか今日のお勧めで色んな料理があり、全てハズレなしに美味しいです。
エイジさまもうずらの卵を大切に食べる派ですか？同じですね・・・
以外とうずらの卵ファン多いですよね(^^♪
by vivian (2008-05-07 22:41)