VEGE+KITCHEN YAMATSUJI [イタリアン]
北新地の数々の高級料亭に野菜を提供している老舗高級八百屋さんの直営バールです。以前からとても気になっていたお店です。オープンから半年で、とても人気の高いお店になっています。
ランチは3種類【パスタランチ・リゾットランチ・カレーランチ。全て￥900。アンティパスト3種盛り・スープ・サラダ付】
アンティパスト3種盛り。左より「アメーラトマト」とても甘くて美味しいフルーツトマト。「ゴールドラッシュ」のスティーム、これもめちゃくちゃ甘いコーン。「金美人参」のピクルス、アッサリと味付けしたピクルスで、やはり甘くて美味しい人参です。
「枝豆」の冷製クリームスープは、ほとんど牛乳の味で牛乳単品で飲むのが苦手な私には少しキツく感じたスープでした。
「ばってん茄子」と葉野菜のサラダ。生で食べれるアクのないナスと野菜は美味しいのですが、ドレッシングが、みたらし団子のタレのアッサリ味みたいに甘くて、とても不思議な味でした。
【＊マウスを写真の上に当てたり外したりして下さいね】
私の注文。＜ベジターレ パスタランチ＞「きゃべつ」と「ポロ葱」と「にら」と地鶏レバーのぺペロンチーノ
マズイ！鶏レバーを見てなかった・・・一応、私でも食べれるレバーがあるので挑戦。やはり無理・・・レバーを退けて食べても微妙。本当に苦手な食材は無理して食べない方がいいですね・・・
しかし、レバーって好き嫌いの多い食材なのに、あえてランチに使うのですから、ここのシェフってチャレンジャーです。満席のまわりのオーダーのほとんどリゾットの意味が解りました。
連れの注文。＜ベジターレ リゾットランチ＞「カボロネロ」と「蓮根」と「豆苗」と「きのこ」とサーモンのビアンコ
実は、連れも私もサーモンが苦手なんですよね・・・なのでお互いのオーダーがミスでした。半分食べて交換しました。味はリゾットと言うより洋食系のぞうすいって感じで万人うけの味です。白米と玄米のミックスなのでプリッとした食感が私の好みでした。
やはり八百屋さん直営店なので、使われている野菜の量も多くて、野菜の歯ざわりなどの食感や、甘さや野菜本来の味の出し方などは、野菜を熟知した料理法だと感心しました。そして美味しくて珍しい野菜が食べれるのも魅力的です。
お店には11時半頃に着きましたが、半分弱の席が埋まっていました。10分後くらいには満席。凄い人気です。ただ・・・私達より随分、後に来られたお客様のテーブルにメインが、私達より早く届けられていたのを見た時は少しガッカリでしたね・・・お店も満席でテラスに店内にと、大変なのは解りますが、順番は守ってほしいと思いました。オープンして半年。これからですね。
この日のランチのシェフはHPで見たシェフではなかったです。ひょっとして昼と夜はシェフは違うのでしょうか？なら今度は夜にでも行って見たいと思います。
バール入口は八百屋さんの入口と同じです。珍しい野菜がいっぱい。トマトなんか黄色に緑に茶色まで・・・少し高めの高級野菜たちの中に普通の値段のズッキーニを見つけて購入。
冷蔵コーナーの端っこには美味しそうな豆腐に厚揚げとかもあり、そこで見つけました。飛鳥さんで食べて美味しかった子持ち蒟蒻を・・・刺身で食べても焼いて食べても美味しいんです。思わぬ所で見つけて即購入できて嬉しかったです。ちなみに子持ち蒟蒻￥315
★★★
VEGE+KITCHEN YAMATSUJI（ベジキッチン ヤマツジ）
大阪市中央区道修町1-2-11 アルテビル道修町1F
VEGE 06-6201-4649 （八百屋さん）
KITCHE 06-6201-5550 （バール）
営業時間 10:00～22:00 (KITCHENラストオーダー21:00)
定休日 日曜・祝日
ランチメニューなどの詳細
「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック！
「おおさか遊ぶろぐ」掲載中のヴィヴィアンの散歩deグルメ記事
なぬ!! ドレッシングが・・・甘い!?!?! （￣□||||！！ 微妙・・・・
でも旨そう～～♪
道修町・・・薬の町でしたっけ・・・ヾ(＾▼＾＊)ノ
by ダー (2009-06-02 19:01)
くーー リゾット食べたいです
おなかすいた・・・・ バケラッタ＞＜
ポチポチポチっとｵｳｴﾝ☆
by やまがたん (2009-06-02 19:41)
*:..。o○☆*ダーさま。一番海苔っと！おおきにぃ～(^_-)-☆
はい。道修町・・・薬の町です。さすがですねぇ～♪
甘いドレッシングは本当に微妙で私は苦手でした^^;
*:..。o○☆*やまがたんさま。いつもありがとうございます。
リゾットですが、冷蔵庫に洗ったお米をストックしてたので
生から炊いているみたいでしたよぉ～(^^♪
☆彡xml_xslさま。ご訪問に、nice!ありがとうございます。
by vivian (2009-06-02 20:33)
野菜…（沈黙）
私もレバーはダメです。軟骨とかタンの変わった部位も苦手で…
ランチによく使いましたね…
にんにくや、カスタードパイ量少ないですよね。
でも特に食べたいのがないので何度が食べていますｗ
by フェイリン (2009-06-02 20:43)
あ！vivianさん、今サイトの紹介文を読んで気づいたのですが、
語尾がちょっとおかしいと思います。こっそり報告…♪
（このコメントも消して貰ってていいですよ！）
by フェイリン (2009-06-02 20:45)
ここってどうなんやろな～～
野菜のほうは有名なんやけどね＾＾
by piattopiatto (2009-06-02 21:35)
*:..。o○☆*フェイリンさま。ご報告ありがとうございます♪
とても助かりました"^_^" 探しましたよ…後→前ですね^^;
記念にコメントは消さずにおいときまぁ～す(^^
連れと言ってたのですが、YAMATSUJIさんにフェイリンさまが行ったら
バッサ！バッサ！と斬りまくりもいいとこやね…と勝手にウケテました(^^)
カスタードパイ、本当に見た目と大違いで量少いですね(>_<)
by vivian (2009-06-02 21:49)
*:..。o○☆*piattopiatto師匠。いつもありがとうございます。
そうですね・・・確かに野菜はとても美味しいですね♪
レストランとしては色んな意味で成長してゆくお店でしょうか？^^;
by vivian (2009-06-02 21:53)
冷製クリームスープは胃袋を優しく保護してくれそうですね。^^;
by ソニックマイヅル (2009-06-02 21:55)
料理が全体的に美しくないなぁ
vivian さんのブログでは珍しく華がない感じです。
素材は良いけれど、盛りつけとか細かいところで行き届いてない
お味もそんな感じなのかな？と思ってしまいます。
by へろーめ (2009-06-02 23:04)
子持ちこんにゃくって、どうでしたか。。。？ビミョ~~に気になってしまいます。
野菜の美味しいのは何よりでしたね(^_-)-☆
by guran (2009-06-02 23:18)
おはようございます！
ページタイトルの下の紹介文の語尾です！
>思ってまいす。
ここになります～♪
by フェイリン (2009-06-03 09:39)
八百屋さんとバールがくっついたのって珍しいですね～
紙袋までなにか高級感ただよう感じです（＾＾）☆
by mk (2009-06-03 12:56)
*:..。o○☆*ソニックマイヅルさま。いつもありがとうございます。
そうですね・・・胃にはとても優しいスープでしたね^^;
底に粗めに砕いた枝豆が出てきましたよ"^_^"
*:..。o○☆*へろーめさま。いつもありがとうございます。
流石に見る所が凄いですねぇ～盛りつけとか細かいところ・・・
私もお皿を見た途端に感じました。お味もそんな感じでしたね^^;
*:..。o○☆*guranさま。いつもありがとうございます。
子持ちコンニャクはメチャ旨でしたよ(^_-)-☆
歯ざわりもよくて、かなりのお勧めです♪
http://chupea-mall.jp/fujitoshi/goodview.php?good_code=01960005129
子持ちコンニャクの通販サイトです。通販の方が高いです(>_<)
*:..。o○☆*フェイリンさま。何度もすみませんm(__)m
ほんとうです。^^; blog開設からさわってないので
2年以上は恥をかいていたみたいです(>_<)
ご指摘ありがとうございますm(__)m
*:..。o○☆*ｍｋさま。いつもありがとうございます。
そうですね。私も紙袋を貰った時に高級感を感じました"^_^"
でも中身は￥100ほどのズッキーニとコンニャクです^^;
☆彡今造ROWINGTEAMさま。yukitanさま。satomiさま。
c_yuhkiさま。る〜さま。ご訪問に、nice!ありがとうございます。
by vivian (2009-06-03 21:44)
野菜たっぷり、嬉しいランチですね♪
お値段も良心的☆
by ぎーこ (2009-06-04 06:14)
これはおいしそうですね＾＾
by yuki999 (2009-06-04 07:13)
VEGE+KITCHEN YAMATSUJI [イタリアン]
素晴らしいレストラン
お料理 おいしそうです
by ryuji_s1 (2009-06-04 12:35)
高級八百屋さん。。。気になるワードですね。
by Morimo (2009-06-05 21:27)
*:..。o○☆*ぎーこさま。いつもありがとうございます。
そうですね・・・北浜では、お値段は良心的ですね♪
隣の八百屋さんも珍しいお野菜がいっぱいですよ(*^^)v
*:..。o○☆*yuki999さま。いつもありがとうございます。
はい。とても人気店で、あっと言う間に満席ですよ(^^)v
＋でスイーツとドリンクがあれば言う事なしですね"^_^"
*:..。o○☆*ryujiさま。ご無沙汰しております。
いつも素晴らしいイタリアンレシピありがとうございます。
また遊びに行かせて頂きます♪
*:..。o○☆*Morimoさま。いつもありがとうございます。
はい。高級八百屋さんです^^;だって・・・
取引しているお店って敷居が高すぎるお店ばっかですから・・・(>_<)
☆彡甘党大王さま。yukioさま。あいこさま。
ご訪問に、nice!ありがとうございます。
by vivian (2009-06-06 00:32)
☆彡KAZUYAさま。ご訪問に、nice!ありがとうございます。
by vivian (2009-06-06 22:36)