三たて蕎麦 春知

四條畷でランチでも・・・と思っても、山を越えて生駒の方が気になる店が多いです。その中でも人気の高い蕎麦屋さんに行ってきました。予約必須との事をHPで確認していたので当日予約でお願いしました。
石釜焼の美味しいパンのアルションを越えて、道路から脇道に入ります。道幅が狭い上に急な坂で延々と1キロは登ります。民家の間の急勾配な坂道で対向車が来たら終わりです。上からの車が道脇にかわしてくれたのでどうにか到着です。



趣のある古い民家を改装して営業している様です。とても楽しみなお店です。




今回は(金剛￥2,500)を注文。
食前酒・前菜盛・椀物・天麩羅の盛り合わせ・生粉打ち蕎麦・紫芋の蕎麦ウイロウ




食前酒は蕎麦ワインと蕎麦ゆず湯から選べます。前菜は全て申し分の無い美味しさです。中でも、お造り三種盛りサラダ仕立ては、あえて新鮮な刺身をサラダ仕立てにし、美味しいて蕎麦ドレッシングで食べるのは斬新です。とても美味しいです。



蕎麦がきの椀物・鴨のハリハリです。めちゃ旨！です。本当にお椀の薄味なのですが、鴨汁の味もしっかりしています。そばがきも美味しいです。



天然大海老がメインの天麩羅です。大海老の美味しさは当然。蓮根もめちゃ美味しいです。



天麩羅の大海老からは味噌が・・・とても美味しいです。



ボリュームのある蕎麦です。蕎麦屋さんの量って少ないイメージですが、ここのは多いです。嬉しいです。食べはじめは甘みを感じた蕎麦です、適度なコシも冷水でしっかりシメた具合も私好みです。とても美味しいです。



蕎麦湯はとろり系で、濃い蕎麦湯で美味しかったです。連れの注文の日本酒も辛口で美味しかったみたいです。



紫芋のういろうはモチモチして適度な甘さなので、和菓子が苦手な私も美味しく食べれました。
お店の入口付近には無人野菜売り場もありました。

私達の予約は12時だったのですが、少し早くに到着。すぐに予約のお客様で満席になっていました。やはり噂通りの人気店です。タクシーで来られているお客様もおられました。そこまでして食べに来る人もいるのには感心しました。



上の写真はお店のトイレと駐車場にあるオブジェの写真です。トイレはとても綺麗で驚きました。オブジェやお店の壁もアートで遊び心が満載なのですが、お食事の部屋は全てが掘りコタツでレトロで落ち着いています。このギャップも楽しいです。

「三たてそば」と言う意味が解らなくて調べました。「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の事で、旨い蕎麦の三条件として使われてきた言葉であるようです。こだわりの感じるお店だというのは、お店の中の色んな所の心配りでも感じれたお店です。蕎麦も他の料理の味も堪能しました。ご馳走様でした。本当に美味しかったです。

ちなみにナビが示した行きの道は本当に細い民家の急勾配でした。帰りは新しい感じの道で距離は少しあるかと思いますが、道的には消防署の信号の新しい道で行く方が運転が楽です。次回はこの道で行きます。



★★★☆
三たて蕎麦　春知　(しゅんち)
奈良県生駒市大門町555
TEL　[phone]
営業時間 　ランチ　11:30～14:30 (L.O.　14：00)
　　　　　　　ディナー17:00～21:00(L.O.　20：00)
定休日　　水曜日

春知

タグ：南生駒　ランチ　三たて蕎麦　前菜　鴨汁お椀　天麩羅

コメント 18

鴨の出汁で、蕎麦がきですか。
美味しそうですね。
天ぷらの衣が、からりと揚がって
また美味しそうですね。
デザートに、ういろう、
珍しいです、色もいいですね。

by gorosan5670 (2009-10-18 18:22) 

店構えもいい感じですね。しかも美味しそう。
by Morimo (2009-10-18 20:31) 

これで2,500円。
何て魅力的な値段＆料理の数々＆日本酒(笑)
by くまら (2009-10-18 20:32) 

もうここまできたら・・・懐石ですね～♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦もメチャメチャ旨そうです♪

３たて・・・φ(・＿・”）ﾒﾓﾒﾓ

by ダー (2009-10-18 21:25) 

*:..。o○☆*gorosanさま。一番海苔ありがとうございます♪
蕎麦屋ならでの発想の椀物でしょ？全てが美味しかったです(^^♪
景色も雰囲気も、珍しい蕎麦コースも堪能しました♪


*:..。o○☆*Morimoさま。いつもありがとうございます。
店構えから美味しさが漂ってきていたので、
かなり期待して入ったのですが、裏切らなかったですね(^^)v


*:..。o○☆*くまらさま。いつもありがとうございます。
本当に魅力的な日本酒(笑)でしょ？^^;ドライな感じで
かなり美味しかったみたいですよ(^_-)-☆蕎麦もね♪


*:..。o○☆*ダーさま。いつもありがとうございます。
そうですね・・・蕎麦コースと言う名の蕎麦懐石料理ですね^^;
何から何まで美味しかったので次は絶対にあるお店ですね(*^^)v


☆彡ＪＪさま。shinさま。ほりけんさま。
　　　ご訪問に、nice!ありがとうございます。
by vivian (2009-10-18 21:44) 

おそばがとってもおいしそうですね。
紫芋のういろうもいいですね〜
by ぎーこ (2009-10-18 22:51) 

vivianさん最近すっかり行かれる店が、そちら方面になりましたね~当然ですが＾＾

これは間違いなく美味しさが伝わりますね!!　天ぷらなんて見るからに『カリッ、サクッ･･･』が聞こえてきそうですよ!!
そうそう、蕎麦って少ないイメージがありますが、ここは違いますね!!

vivianさんのオホメがあるんだから絶対、美味しいはずね!!
でも、この料理内容で2500円はniceですね(^^♪　（g－mayu）
by guran (2009-10-18 22:57) 

おお～美味しそうな天ざる！
紫芋のういろうも美味しそうですね！
豪華なランチですが、値段以上の価値がありそうですね。

by フェイリン (2009-10-18 23:41) 

暗峠の道沿いですか．．．
入り口に車幅1.4m制限の道路標識があって諦めた記憶があります。
by ktulu (2009-10-19 07:48) 

見るからに上品で、蕎麦も瑞々しく美味しそうです。
天ぷらもサクサクなんでしょうね。^^;
by ソニックマイヅル (2009-10-19 08:43) 

なんておいしそうなんでしょう
大エビのミソまで天ぷらに・・・

どうぞ、まだまだいいことありますように！
by yukio (2009-10-19 10:07) 

お蕎麦めちゃくちゃ美味しそうです（＾－＾）／

天麩羅＆そばがきにもかなり惹かれるものが
この内容でこの値段なら十分満足ですね♪
by KAZUYA (2009-10-19 12:18) 

*:..。o○☆*ぎーこさま。nice!にコメントありがとうございます。
私は甘い和菓子が苦手なのですが、美味しくいただけたウイロウです♪
蕎麦は本当に美味しかったのですが、蕎麦つゆもメチャ旨でしたよ(^^)v


*:..。o○☆*g-mayuさま。いつもありがとうございます。
生駒は美味しい物が多い地域のようです♪まだまだ行きたいお店が・・・
ここはお料理全部は美味しいので、絶対にお勧めですね(^_-)-☆


*:..。o○☆*フェイリンさま。いつもありがとうございます。
ここはガレットとかの蕎麦を使った洋食もあるのですよ(^^♪
気候もいいので奈良までプチ旅行がてら、いかがですか？^^;


*:..。o○☆*ktuluさま。いつもありがとうございます。
はい^^;正直、まずった(>_<)と思う位に細くて険しい道でしたが
消防署の筋から登ると広くて緩やかな道で使いやすいですよ(^^)v


*:..。o○☆*ソニックマイヅルさま。いつもありがとうございます。
自分の想像以上に全てが美味しくて大満足でしたよ(^^)v
天麩羅も本当に美味しかったので堪能して帰れました(^_-)-☆


*:..。o○☆*yukioさま。いつもありがとうございます。
はい(^^)　蕎麦屋さんの天麩羅で海老味噌つきなんか
初めてで感動しました♪　本当に良いお店が見つかりラッキーです♪


*:..。o○☆*KAZUYAさま。いつもありがとうございます。
蕎麦がきのお椀。めちゃくちゃ美味しかったですよ(^_-)-☆
雰囲気もいい蕎麦屋さんだったのでリピする気マンマンです♪


☆彡ひろＰさま。kazukazuさま。今造ROWINGTEAMさま。
　　　ぎんのとりさま。xml_xslさま。yukitanさま。やまがたんさま。
　　　ご訪問に、nice!ありがとうございます。
by vivian (2009-10-19 21:50) 

料理も美味しそうですが
たっぷりの蕎麦が嬉しいですね！
蕎麦の名店って一枚が二・三口くらいしかなかったりして
ちょっと残念な気分になりますからｗ
by へろーめ (2009-10-20 14:20) 

*:..。o○☆*へーろめさま。いつもありがとうございます。
そうでしょ(^^)v　お蕎麦って本当に少ない感じがありますよね^^;
春知さんの蕎麦は量もたっぷりなのでとても満足でした(^_-)-☆


☆彡nekotaroさま。ご訪問に、nice!ありがとうございます。
by vivian (2009-10-20 21:40) 

まだまだ、いい店いっぱいあるね～～
この辺から東は、未開拓や～＾＾
by piattopiatto (2009-10-20 22:11) 

豪華版のランチですね＼(^o^)／
お味見♡したいです～！
by 甘党大王 (2009-10-20 22:32) 

*:..。o○☆*piattopiatto師匠。nice!にコメントありがとうございます♪
そうでしょ？私も四條畷に引越さなければ行く事は無かったと思います。
生駒はまだまだ美味しい店が沢山ありそうで楽しみです(^_-)-☆


*:..。o○☆*甘党大王さま。いつもありがとうございます。
すっごい山のふもとでハイキングコースみたいな住宅街に
ポツリとある風情漂うお蕎麦屋さんで雰囲気も最高でした♪


☆彡きぃ*さま。月夜さま。もばいぬさんさま。
　　　ご訪問に、nice!ありがとうございます。
by vivian (2009-10-21 20:49)