そば切り 蔦屋 [蕎麦]
午前中に谷町で用事があった為、近くにある有名なお蕎麦屋さんに行ってきました。
昭和を感じるお店です。この雰囲気から美味しそう・・・なんて想像してしまいます。
メニュー内容は凄く簡単。田舎や手挽きなど色が濃く香り高い蕎麦も食べれます。
この他には日本酒などがあったように思います。
店内にはスローな時間が流れています。本当に昔から大切に使われている家屋ですが、床は土間風なので足元から底冷えしました。
連れは『もりそば1枚半』を注文。
結構、大盛りかも・・・と最初は思いましたが、このザルはドーム型に造られていたので、こんもりと見えて量も多く感じるザルでした。
私の注文の『鴨汁そば1枚半』。鴨汁そばは(太い麺で熱いざる)か(細い麺で冷たいざる)が選べます。ちなみに私は太麺が好きなので太麺を注文しましたが、熱盛より冷水でシメた蕎麦が好みなのでお願いしましたが、出来ないとのお答えでしたので、太麺熱盛の鴨汁を注文。アツアツの湯気が出ているお蕎麦が出てきました。
テンションの上がる極太麺。モチモチの食感です。美味しい～。この食感の為のアツモリなのか・・・と納得してが食べ進めて行ったのですが、熱いが為にモチモチの食感もコシもすぐになくなっていきます。仕方がない事ですが冷水でシメたら、最後まで食感が楽しめたかも・・・と思ってしまいました。
もりそばのつゆも、鴨汁椀の出汁もかなり辛めです。甘めのつゆの苦手な私でも辛いと感じました。肝心の鴨汁ですが鴨の身は分厚くはないですがプリプリ。しかし・・・つゆが辛いせいなのか鴨汁特有の脂ののった濃厚つゆではなくアッサリと感じたつゆでした。
あつあつのそば湯。これでシメると不思議と満足感が沸いてくるんですよね・・・
決して立地的には良い所ではありませんが、お店は噂通り忙しくて、すぐに満席になっていました。人が人を呼ぶのでしょうね・・・凄く凄く熱い太麺。アツモリは基本的に頼まない私には珍しいお蕎麦を食べさせて戴きました。ご馳走様です。
★★★
そば切り 蔦屋 （つたや）
大阪市中央区内久宝寺町2-7-14
TEL 06-6764-7074
営業時間 11:30～14:30
17:30～21:00(LO20:00)
定休日 水曜・木曜
本当に雰囲気からして、とってもおいしそうですね♪
by お茶屋 (2010-12-07 17:46)
美味しそです！！
悲しい事に、蕎麦アレルギーがあることと、数年前に分かってからはガマン我慢です。
PC調子が悪くて暫くご無沙汰でした。
寒いですね。。
風邪などひかれませんように（＾＾）
by yukoyuko (2010-12-07 18:56)
はぁ～美味しそう・・・
次回は、是非つくね芋とそぼろそばを・・・ってリクエストしちゃだめ＾＾
by くまら (2010-12-07 19:55)
昭和の香りがする雰囲気にメニューも味があるね～
最初の写真でやられちゃいました＾＾：
by guran (2010-12-07 21:44)
お蕎麦の記事には反応してしまう自分がおかしいくらいです。
私が蕎麦屋と認めるのは、鴨汁、そばがき、もりそば、それに本山葵。
これが揃えば蕎麦屋だと思うのは私だけ？
by Hのマネークリップ (2010-12-08 01:14)
*:..。o○☆*お茶屋さま。一番海苔まいど♪
そうですよね・・・雰囲気って大切ですよね・・・
この雰囲気もお客様が集まる秘訣でしょうか？^^;
*:..。o○☆*yukoyukoさま。いつもありがとうございます♪
心配をしていたのですがお元気そうで良かったです♪
蕎麦アレルギーはお気の毒ですが、他にも美味しい物がいっぱい
あるんで心配はありませんよね（●＾o＾●）yukoyukoさまもお元気でね♪
*:..。o○☆*くまらさま。いつもありがとうございます♪
次回ですか・・・つくね芋って食べた事がないのですが美味しいのかな？
近くに月山と言う好きな蕎麦屋さんがあるんで次回はないかな？^^;
*:..。o○☆*guranさま。いつもありがとうございます♪
鴨汁は本当に美味しいですよね♪今見たら脂ののりが凄く良いように
見えるのですが、コクは薄くてアッサリ気味だったのですよ～^^;
*:..。o○☆*Hのマネークリップさま。いつもありがとうございます♪
Hのマネークリップさまの蕎麦屋の定義♪大賛成です♪そばがき大好き♪
私的には満足度がほしいので天ぷらも欲しいです^^;
☆彡wattanaさま。takemoviesさま。
ご訪問にｎｉｃｅ!ありがとうございます♪
by vivian (2010-12-08 05:45)
こりゃ～めっちゃ旨そう～～♪ ヾ(＾▼＾＊)ノ
by ダー (2010-12-08 08:26)
ほんと美味しそうですね。2枚3枚と食べれそうです。^^;
by ソニックマイヅル (2010-12-08 09:06)
美味しそうですね。
昨日とてもおいしいおそば屋さんに行きましたが、
これを見ていたらまた食べたくなってきました。
by ぎーこ (2010-12-08 09:21)
かけ蕎麦以外に熱いおそばがあるとは知りませんでした。
ワタシも冷水でしめたのが好きだな～～。
でもおいしそ～～。（笑）
by lovin (2010-12-08 12:36)
おいしそ～
お蕎麦は細麺のせいろが大好きです
鴨汁も大好きローテーションのなかの1つです（＾◇＾）
by cyamy (2010-12-08 15:39)
*:..。o○☆*ダーさま。いつもありがとうございます♪
ふふっ♪ この太い麺はなかなかビジュアル的にも凄いでしょ？
蕎麦では珍しい位のもっちもちの麺でしたよ(*^^)v
*:..。o○☆*ソニックマイヅルさま。いつもありがとうございます♪
蕎麦ってなんで1枚では満足できないんでしょうね・・・
1枚半なんかペロッと食べてしまいました(>_<)
*:..。o○☆*ぎーこさま。いつもありがとうございます♪
おぉ？ぎーこさまもお蕎麦だったのですね♪アップが楽しみぃ～♪
美味しい蕎麦はなんぼでもちゅるちゅる～と入りますよね(^^)v
*:..。o○☆*lovinさま。いつもありがとうございます♪
はい^^; 私は以前にアツモリ蕎麦を堺の老舗蕎麦屋で食べたことが
ありますが、そこは柔らかかったですが、ここはモチモチでした♪
でもやはり冷水でシメたお蕎麦の方が私は好きですね^^;
*:..。o○☆*cyamyさま。いつもありがとうございます♪
私も鴨汁は大好き♪ 天ぷら蕎麦があれば悩んでしまいます^^;
出来ればご飯ものも置いて欲しい私です^^;
☆彡xml_xslさま。☆あひる☆さま。ほりけんさま。thisisajinさま。
ご訪問にｎｉｃｅ!ありがとうございます♪
by vivian (2010-12-08 18:45)
この太麺がいいですね~(^^♪
私も、もっちりな太麺が好きなんでこれはいいですね!
つゆ?
つけ汁?
かなり濃い目ですが最後の蕎麦湯ですっきりなんでしょうかねぇ♪
さすが麺好きなvivianさんが紹介される店は一味違いますね!
わぁ~でもこんな昭和の店って安心します。
by mayu (2010-12-09 13:44)
こんにちは(^-^*)/風邪を振り返した私、おそば、これだ！と思いました。明日いただこう（笑）私も、冷水でしめた方が好きです。
by あいこ (2010-12-09 21:52)
*:..。o○☆*mayuさま。いつもありがとうございます♪
ホント♪ 昭和なお店で天気は良かったのですがとても寒かったです。
かなりの太麺なのでもっちりとして最初は美味しかったです♪
*:..。o○☆*あいこさま。いつもありがとうございます♪
あいこさま。風邪だったのですか？もう良くなられたのですか？
そうですね・・・蕎麦とかだとツルッと美味しく頂けるかも・・・ですね♪
☆彡おおどらねこさま。る〜ちゃさま。ktuluさま。甘党大王さま。
ぐすさま。ご訪問にｎｉｃｅ!ありがとうございます♪
by vivian (2010-12-10 05:52)
微妙に残念感が漂ってますねw
by へろーめ (2010-12-10 08:57)
お品書きから美味しそうです＾＾。
デジイチの味も美味しそうに感じました♪
by lamer (2010-12-10 10:59)
*:..。o○☆*へーろめさま。いつもありがとうございます♪
さすがですね・・・しっかり見抜かれていますね^^;
美味しかったんですが、微妙に残念感がありました(>_<)
*:..。o○☆*lamerさま。いつもありがとうございます♪
お品書きが旨い蕎麦屋って感じの雰囲気が漂っていますよね♪
ちなみにこの写真はコンデジなんですよぉ～(^_-)-☆
☆彡vanilla_beansさま。ご訪問にｎｉｃｅ!ありがとうございます♪
by vivian (2010-12-10 21:40)