麺家 じゃんぷ亭 [ラーメン]
南森町駅近くにあるラーメン屋さんです。以前から気にはなっていました。
毎朝、北海道旭川から空輸で、ちぢれ麺を仕入れているらしいです。北海道のラーメンは何年も食べてないので楽しみです。
連れの注文の味噌ラーメン。運ばれて来た瞬間に味噌の香りがします。お店の一押しの人気ラーメンみたいです。
私好みのアツアツのラーメンです。外で食べるラーメンでは、ちぢれ麺が珍しいので少し嬉しいです。
ほんの少しピリ辛の味噌味です。自慢のとろとろチャーシューは本当に口に入れると溶けていきます。美味しいです。
本当に塩？と一瞬、思うスープの色です。中華鍋で炒めたシャキシャキもやしの中にスープも入れてました。なのでスープもアツアツです。大きなチャーシューの下から、先程、中華鍋で炒めた玉葱ともやしがタップリ出てきます。
麺は最初、少し粉っぱくも感じましたが、次第にスープと馴染んでモチモチとして美味しくなります。不思議ですね・・・
手作りの焦がしねぎラー油がありました。入れてみました。濃厚でピリ辛なスープに早代わりです。とても美味しいラー油です。
お店は1階カウンター10席ほどに、2階もあるみたいです。食券を買ってからの注文です。平日はラーメンの代金にライスが付くみたいです。クリームらーめんや揚げ鳥入りのらーめんとか変わりラーメンが何種類かありました。次回、行くなら違うラーメンを食べてみたいと思いました。
★★★
麺家 じゃんぷ亭
大阪府大阪市北区天神橋3-1-4
TEL 06-6354-3221
営業時間 11:00～21:00
定休日 日曜日
この北海道独特の中華鍋で作るラーメンのスープ＆具・・・・
これ私憧れます♪ めっちゃ・・・お腹空いてきました!! o(^o^)o
by ダー (2009-03-05 21:39)
ダーさま。一番海苔まいどありぃ～
らーめんキングのダーさまを少し刺激したような・・・"^_^"
あつあつスープに腰の強い麺は美味しかったですよ(^^)v
by vivian (2009-03-05 22:01)
やっぱり味噌は北海道のラーメンって感じですよね。
太い麺のラーメンはちょっと苦手かも。(^_^;)
このお店の並びに昔百番あたっけど今でもあるのかな〜
ちなみに、か〜しむか〜しむ、このお店の向かいのビルで
働いていました。(^O^)/
by エイジ (2009-03-05 22:20)
こんばんは♪
ご訪問とｎｉｃｅ、ありがとうございます。＾＾
by 更紗 (2009-03-05 22:27)
これだけ縮れているのは確かに珍しいかも、です。
濃そう、熱そう、美味しそう！
by ぐす (2009-03-05 22:36)
ちぢれ麺って珍しい！ラーメンはやはり
アツアツがいいですよね（＾－＾）／
見てたら無性にラーメン食べたくなって
きました・・・明日あたりどこかで☆
by KAZUYA (2009-03-06 01:55)
おいしそうなスープですね。
チャーシューも旨そう。
ひさしぶりにラーメンが食べたくなりました！
by gorosan5670 (2009-03-06 02:07)
ラーメン食べたくなりました。
美味しそうですね。
by yukitan (2009-03-06 02:44)
エイジさま。いつもありがとうございます。
百番？みかけないのでなくなったのかな？
商店街の方の斜め前には
アトピーでも食べれるドーナツ屋さんが人気店です(^^)v
by vivian (2009-03-06 06:27)
更紗さま。nice!にコメントありがとうございます。
いつでも遊びに来て下さいね"^_^"
お待ちしておりますm(__)m
by vivian (2009-03-06 06:29)
ぐすさま。いつもありがとうございます。
とても温かくて見た目よりアッサリですが
塩？と思うコクはありましたね^_^;
麺も美味しかったです(^^♪
by vivian (2009-03-06 06:30)
KAZUYAさま。いつもありがとうございます。
そうなんですよ・・・
北海道以外でこんなにちぢれた麺を見ないので
かなり嬉しかったです"^_^"
ひさびさのラーメンを堪能しました(^^)v
by vivian (2009-03-06 06:34)
あつあつのラーメンも美味しそうですね。
縮れ面がいい感じです。
by ぎーこ (2009-03-06 06:40)
gorosanさま。いつもありがとうございます。
味噌らーめん、久々に美味しいと感じました"^_^"
たまのラーメンも本当にいいものだと
改めて感じました(^^)v
by vivian (2009-03-06 06:49)
yukitanさま。いつもありがとうございます。
らーめんて日本人の食文化として
根付いてますよね(^^)v
美味しかったですよ(^^♪
by vivian (2009-03-06 06:51)
ぎーこさ。いつもありがとうございます。
そうなんですよぉ～
アツアツのスープにちぢれ麺・・・
本当に美味しかったです(^_-)-☆
by vivian (2009-03-06 06:52)
ラーメン屋さんって行く機会がなくて時代から取り残されている私ですｗ
クリームらーめんってどんなんでしょうね？気になります～
by フェイリン (2009-03-06 12:05)
やっぱり、寒い時はみそですよね。。。
また、元気もらっちゃった。。ありがとう。。。
一蘭さんに行ってきました。。
次回の更新でUPしますね！おいしかったよ。。。
by minoes (2009-03-06 20:28)
フェイリンさま。いつもありがとうございます。
そうですね・・・フェイリンさまのblogでラーメンは見ないですね・・・
クリームらーめんって自信作みたいなので
挑戦してみます？私は揚げ鳥入りのらーめんに
挑戦したいです(^^)v
by vivian (2009-03-06 23:10)
minoesさま。いつもありがとうございます。
隙間を狙って一蘭さんデビューですか？
秘伝のタレが美味しさのヒケツっぽくないですか？
少しずつ元気になって下さいね"^_^"
by vivian (2009-03-06 23:12)
ちぢれ麺がうれしいですね。
あたたまりますよね。^^;
by ソニックマイヅル (2009-03-07 09:19)
ソニックマイヅルさま。いつもありがとうございます。
ちぢれ麺て、久々に食べましたが
モチモチしてスープが絡んで美味しいですよね(^^♪
アツアツが嬉しかったです(^^)v
by vivian (2009-03-07 14:43)
３枚目の写真私もたまに撮りますが、、、難しいですよね～
by Morimo (2009-03-08 11:25)
Morimoさま。コメントが遅くなりすみません。
そうなんですよ～
温かいのはどうしても湯気が邪魔しますよね・・・
湯気が逆にアツアツの美味しさも伝わるんですけど(>_<)
by vivian (2009-03-09 21:12)