麺家 じゃんぷ亭 [ラーメン]
近くはよく通るのですが、いつも近くを通る時はお腹が空いてなくて・・・たまたま前を通った時に目に入った張り紙に『極太麺』と言う文字が・・・お腹は空いてなかったのですが、極太麺大好きな連れも私も、迷うことなく半年以上ぶりでの訪問です。
連れの注文の【みそらあめん ・極太麺】￥750
凄く太いです。とても美味しそうです。ここの味噌ラーメンは本当に美味しいです。野菜は中華なべで炒めます。そして、その鍋にスープを投入。麺も投入。器に盛って出来上がりです。厨房が丸見えのお店なので待つ間も楽しいです。
私が注文の【うしおだしのしょうゆらあめん・極太麺】￥750
お店のオリジナルの焦がしにんにく葱+ラー油。これがかなり私好みです。必ず入れます。
モチモチとした食感に腰もありド・ストライクの麺です。極太でも、ちぢれているのでスープが麺に絡みます。とても美味しいです。お野菜もたっぷり嬉しいです。
うしおだしは、私的には特徴が感じれなかったので、塩か醤油でも良かったかもしれませんが、基本的にスープも麺も美味しいお店なので、決してハズレではありませんでした。
いつも色んなアイディアのオリジナルらーめんがあります。オリジナルらーめん。これからも食べますよ～ご馳走様でした。今回も美味しかったです。
2009年3月訪問 (みそらあめん・しおらあめん)
★★★
麺家 じゃんぷ亭
大阪府大阪市北区天神橋3-1-4
TEL 06-6354-3221
営業時間 11:00～21:00
定休日 日曜日
麺、太っ!!
味噌ラーメンは苦手なんですが、トライしてみたいかも･･････!!
by みみちゃん (2009-12-05 18:45)
野菜を炒める味噌ラーメンは野菜の甘みがでてウマイよねぇ！
しかし、太っい麺！チャーシューもデカくて美味そう！
by へろーめ (2009-12-05 20:49)
ああ～～いいな~~~(>_<)
私も太い麺が好きやねん!!
でも京都は残念ながら細めんが多くて・・・
いや~~~こんな麺!久しぶりに拝見しました(^^ゞ
メッチャ嬉しくなりました!
やっぱり・・みそでしょう・・・(^。^)y-.。o○
by guran (2009-12-05 21:25)
私も太い麺が大好き♪
これはぜひ食べてみたいです。
guranさんもおっしゃっていますが、京都は細い麺が多いので、
太くてもちもちの麺はとても魅力的☆
チャーシューもおいしそうですし、行ってみたいです♪
by ぎーこ (2009-12-06 00:13)
極太麺いいですね～写真からもその太さが♪
無性にラーメン食べたくなってきました（＾－＾）
by KAZUYA (2009-12-06 00:16)
私も太い方がいいですね！
ちゃんと麺に味がしゅんでるのもnice!!
by フェイリン (2009-12-06 02:13)
極太めん。。すごっー！
ちょっとマフラー代わりに首に巻いてみたい。。（＾▽＾笑）
う～ん。。 スープちょっとだけ飲ませて。。。おいしそうです！
by minoes (2009-12-06 02:30)
麺まで鍋に投入は珍しいかも・・・。
味噌が濃そうで美味しそう(^O^)
by ぐす (2009-12-06 06:02)
*:..。o○☆*みみちゃん。一番海苔ありがとうございます♪
味噌以外のらーめんもありますので心配はいりませんよ^^;
ちょっと、この麺のもちもち感は珍しくて美味しかったです♪
*:..。o○☆*へーろめさま。いつもありがとうございます。
ふふっ！解ってくれましたか？ここのチャーシューは
とろとろで最高に美味しいんですよ(^^)v
*:..。o○☆*g-mayuさま。いつもありがとうございます。
もう出てきた時に笑けるほどに太麺でしたね^^;
もやしより若干太く感じたのですから・・・(^_-)-☆
*:..。o○☆*ぎーこさま。いつもありがとうございます。
細麺は昔は流行で好きだったのですが、一度、太麺を食べると
麺の味も楽しめるので細麺はたよりないですよね"^_^"
*:..。o○☆*KAZUYAさま。いつもありがとうございます。
ホントですよね。ラーメンって無性に食べたくなってしまいますよね♪
最近のらーめんはクオリティが高いので私達にはいいですよね(^^)v
*:..。o○☆*フェイリンさま。いつもありがとうございます。
ここのお店は清潔感があるのでフェイリンさまにもお勧めです♪
ただ・・・つけ麺はありませんけど・・・^^;
*:..。o○☆*ぐすさま。いつもありがとうございます。
へぇ～麺まで鍋に投入は珍しいのですね・・・旭川らーめんは、
ここしか知らないので・・・スープは色から思うと味は濃くないですよ^^;
☆彡xml_xslさま。甘党大王さま。ほりけんさま。まっきーさま。
yukitanさま。ご訪問に、nice!ありがとうございます。
by vivian (2009-12-06 06:26)
オープンキッチンのお店は飽きないですよね。
極太麺、ガバッっと頬張りたいです。
チャーシューが良い色していますね！^^;
by ソニックマイヅル (2009-12-06 08:41)
寒い季節にピッタリですね♪ 旨そう～♪ ヾ(＾▼＾＊)ノ
by ダー (2009-12-06 10:57)
厨房丸見えっちゅうんがいいですな
by Bin (2009-12-06 13:35)
コレはおいしそうですね。
赤いのはちょっと辛そう・・・
by あかしや (2009-12-06 14:48)
確かに太いかも！
by Morimo (2009-12-06 15:52)
ｖｉｖｉａｎ様
寒い季節にいいですねぇ～♪
寒い季節に冷たいラーメンを食べたくて
山形県山形市に行ってきました。
結局 あまりの寒さに負けて 辛味噌で有名な？
龍上海の辛味噌ら～めん食べましたよ。
こちらも美味しそうですね。うしおだしかぁ～たべたいなぁ～
by しゅくしゅく (2009-12-06 17:58)
*:..。o○☆*minoesさま。いつもありがとうございます。
麺はめちゃ旨！でした♪ やはり太麺って麺の味が良く解りますよね♪
スープも色よりは優しい味で何と言っても野菜が美味しいんですよ♪
*:..。o○☆*ソニックマイヅルさま。いつもありがとうございます。
ここのチャーシューは歯が要らないです。トロトロです♪
麺の太さは私が知る最強ですね^^; バリ旨です(^_-)-☆
*:..。o○☆*ダーさま。いつもありがとうございます。
そうですね・・・寒い冬になるとラーメン恋しくなりますよね♪
中華なべで全て出来上がるラーメンは美味しかったですよぉ～♪
*:..。o○☆*piattopiatto師匠。いつもありがとうございます。
はい(^^) 厨房丸見えなので下手な仕事は出来ませんもんね♪
清潔感もあって丁寧な仕事が見えるので安心して食べてます"^_^"
*:..。o○☆*あかしやさま。いつもありがとうございます。
私は辛いの大好きなので普通に感じるんですが・・・^^;
ブームのラーメンと違う路線なのでたまに食べたくなります(^^)v
*:..。o○☆*Morimoさま。いつもありがとうございます。
太もやしより太い麺でしたので、口の中でモチモチ・・・
めちゃ麺の味も解り美味しかったですね(^_-)-☆
*:..。o○☆*しゅくさま。いつもありがとうございます。
冷たいラーメン？と思ってネットで調べました♪
山形では有名みたいですね♪私も食べたいです^^;
☆彡やまがたんさま。ひろＰさま。ご訪問に、nice!ありがとうございます。
by vivian (2009-12-06 18:50)